Пенза, 14 марта 2011. PenzaNews. Министр сельского хозяйства Пензенской области провел встречу с представителями сферы общественного питания, в ходе которой состоялось обсуждение вопроса взаимодействия ресторанного бизнеса с местными сельхозтоваропроизводителями.

По словам рестораторов, пензенские производители продуктов питания пока не готовы соблюдать контрактные обязательства ни по объему поставляемого продукта, ни по его качеству, ни по ритмичности поставок.

В свою очередь, Владимир Волков выразил уверенность в том, что с появлением в области объединений сельхотоваропроизводителей по разным направлениям работа с сетями и ресторанами выйдет на новый уровень.

Как сообщили ИА «PenzaNews» в пресс-службе министерства, участники встречи пришли к выводу о необходимости формирования единой площадки, как информационной, так и торговой, которая позволит продавцам и покупателям находить друг друга.

Один из собственников ресторана вышел с инициативой создать подобную Интернет-платформу в ближайшее время. Глава регионального минсельхоза выразил готовность стать информационным координатором подобного проекта.