Лунино, 19 мая 2015. PenzaNews. 53 кг мясной продукции без ветеринарных сопроводительных документов обнаружено сотрудниками Россельхознадзора в школе рабочего поселка Лунино Пензенской области.

«В ходе проведения плановой выездной проверки муниципального общеобразовательного учреждения выяснилось, что в бытовой морозильной камере для хранения сырого мясосырья находились лотки с грудками куриными общим весом около 10 кг, на которые представлена товарная накладная. Кроме того, согласно меню, в рацион школьников входили рыбное блюдо, котлеты и сосиски. Эта продукция поступила ранее также по товарной накладной и уже была использована для питания детей. В нее входили 12 кг свежемороженой рыбы, 18 кг куриных грудок, 11 кг сосисок и 12 кг куриных голеней», — сообщила ИА «PenzaNews» специалист по связям с общественностью управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Лариса Якушкина.

Она добавила, что ветеринарные сопроводительные документы установленного образца, подтверждающие качество и безопасность данной продукции, эпизоотическое благополучие места ее изготовления и выхода, в ходе проверки не представлены.

«Продукция, заготовленная без таких документов, автоматически становится сомнительной по качеству и небезопасной для здоровья человека», — пояснила собеседница агентства.

По ее словам, на директора школы наложен штраф в размере 3 тыс. рублей, с руководством учреждения проведена беседа о необходимости соблюдения ветеринарно-санитарных правил при обороте животноводческой продукции.