Пенза, 1 сентября 2011. PenzaNews. Сельскохозяйственный производственный кооператив «Светлый путь», занимающийся разведением птицы и кроликов, за счет средств государственной поддержки запустил блок по переработке продукции.

Как сообщила председатель кооператива Юлия Дорофеева, в новом комплексе расположены цеха по обработке тушек кроликов и производству консервов, холодильная камера, комната отдыха работников и душевые.

«Кооператив выпускает мясные консервы из мяса птицы и кролика, перепелиные яйца, тушки кроликов, индюков и гусей в вакуумной упаковке», — уточнила Юлия Дорофеева.

Она добавила, что в комплексе оборудовано специальное помещение для перепелов.

«Обязательными для нормального роста и яйценоскости перепелов должны быть определенные параметры влажности, температуры и освещения. Плюс сбалансированные витаминные корма. Диетическое перепелиное мясо отличается очень нежным вкусом. Спрос на него немалый», — сказала председатель кооператива.

Юлия Дорофеева пояснила, что все 12 членов кооператива «Светлый путь» — бывшие безработные.

«Благодаря государственной программе поддержки были получены средства на открытие своего дела, проведен ремонт помещений, закуплена птица и кролики. Затем подали документы на конкурс, выиграли грант, за счет средств которого закуплено оборудование для создания цеха переработки», — цитирует Юлию Дорофееву издание «Трудовой путь».