Пенза, 31 января 2010. PenzaNews. День рождения русской водки отмечается в воскресенье, 31 января. В этот день в 1865 году в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Оригинальный текст научного труда хранится в Санкт-Петербургском государственном университете.

Целью работы было изучение удельных весов растворов «спирт + вода» в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %

При этом есть сведения, что крепкие напитки употребляли на Руси еще в XI–XII веках. Крепость водки в России никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и 56 градусов.

В настоящее время в Пензенской области реализуются несколько программ по борьбе с алкоголизмом в рамках приоритетного национального проекта «Здоровье».

В 2009 году в регионе открыто 4 центра здоровья, в которые можно обратиться за консультацией, пройти первичную диагностику наличия факторов риска, получить рекомендации по ведению здорового образа жизни. Центры здоровья открыты по соглашению между Минздравсоцразвития РФ и правительством Пензенской области «О реализации мероприятий, направленных на формирование здорового образа жизни, включая сокращение потребления алкоголя и табака».

В рамках программы «За здоровый образ жизни» в Пензе проводятся молодежные пикеты у ларьков и магазинов, в которых отмечены случаи продажи детям сигарет и алкогольной продукции.

Кроме того, с 1 января 2010 года в целях борьбы с нелегальным оборотом алкоголя в России введена минимальная цена за бутылку водки объемом 0,5 литра в размере 89 рублей. Соответствующий приказ был подписан Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование).