Пенза, 22 июля 2010. PenzaNews. Официально сезон торговли бахчевыми культурами, поставляемыми из Ростовской, Волгоградской областей, Ставрополья, Краснодарского края, начнется в Пензе с 15 августа. Реализация арбузов и дынь будет идти на всех разрешенных рынках и местах торговли мелкой розницы.

«Обязательным условием является наличие документов подтверждающих качество продукции (ветеринарно-санитарные, карантинные свидетельства), а также экспертных заключений (лабораторные исследования), выданных органами ветеринарной службы», — сообщили ИА «PenzaNews» в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Пензенской области.

Места торговли бахчевыми культурами должны быть оборудованы навесами, деревянными настилами, торговыми прилавками.

«Запрещается торговать арбузами с земли, обязательно наличие санитарной книжки у продавца, чистой санитарной одежды, включая специальный головной убор, нагрудного фирменного знака организации с его наименованием, адресом и фамилией продавца», — отметили в пресс-службе.

Запрещается продажа арбузов и дынь частями и с надрезами, так как это может вызвать развитие острых кишечных заболеваний.