В Пензе из продажи изъято 700 килограммов некачественной рыбы
Печать
Пенза, 26 ноября 2010. PenzaNews. Сотрудники Роспотребнадзора по Пензенской области изъяли из продажи более 700 килограммов некачественной рыбы. По результатам проверок выявлены многочисленные нарушения, одно из которых — превышение установленной законом толщины ледяной глазури на замороженном продукте.
Согласно новым нормам толщина глазури не должна превышать 5% от массы продукта. В некоторых образцах, изъятых из продажи в Пензе, ледяная корка достигала 5 см, и потребитель до четверти стоимости оплачивал воду по цене рыбы.
«В продукции, снятой с реализации, толщина глазури составляла от 14% до 27%, на китайских морепродуктах — 42%», — сообщила заместитель начальника отдела управления Роспотребнадзора по Пензенской области Тамара Рябинина.
Она отметила, что новыми санитарными правилами введено одно новшество — на этикете должно быть указание, из свежей или замороженной рыбы изготовлен продукт, сообщает ТРК «Наш дом».