Пенза, 23 мая 2008. PenzaNews. Отборочный этап ежегодного отраслевого конкурса «IX кубок России по хлебопечению» и четвертая межрегиональная конференция по хлебопечению Приволжского федерального округа проходят в городе Кирове 23 и 24 мая. В конкурсе и конференции участвуют более 200 пекарей и руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий из 14 регионов ПФО.

«На конференции будут обсуждаться вопросы ценовой политики на хлебобулочные изделия в регионах Приволжского федерального округа, состояние и перспективы развития хлебопечения, применение новой техники и технологии в производстве хлеба и кондитерских изделий», — сообщили в пресс-службе правительства Пензенской области.

Победители пекарского конкурса будут участвовать в финальных состязаниях, которые пройдут в рамках ежегодного «Праздника хлеба» в Москве с 31 марта по 3 апреля 2009 года.