Пенза, 30 июня 2012. PenzaNews. Окрошку весом 611,5 кг приготовили в Пензе в субботу, 30 июня. Представители международного агентства «Интеррекорд» зафиксировали достижение для книги рекордов Гиннесса. Для приготовления блюда было использовано около 24 кг редиса, свыше 45 кг говядины, 33 кг яиц, 34 кг огурцов, более 40 кг картофеля, 4,6 кг хрена и 4,8 кг горчицы. Окрошку приправили луком, сметаной, укропом и 3 кг соли. Общий вес продуктов составил 211,5 кг, после чего было добавлено 400 кг кваса.

Фотография © PenzaNews Купить фотографию

На приготовление гигантской окрошки профессиональным поварам из нескольких пензенских ресторанов потребовалось около трех часов.

После фиксации рекорда попробовать окрошку смогли все желающие.

Предыдущий рекорд был установлен в начале июня в Москве. Вес самой большой на тот момент окрошки, приготовленной с участием звезд политики и шоу-бизнеса, составил 326 кг. Достижение 2010 года — 225 кг.