В Адриатическом море впервые выловили ядовитую рыбу фугу
Печать
21 марта 2013. PenzaNews. Несколько детей выловили одну из самых ядовитых рыб в мире — фугу — в порту хорватского города Трибунь, обнаружив тем самым наличие этой рыбы в Адриатическом море впервые в истории.
Эксперты ветеринарного факультета Загребского университета займутся изучением выловленной особи в ближайшее время. Рыба фугу семейства иглобрюхих считается крайне ядовитой, поскольку содержит в организме смертельную дозу тетродотоксина, способного убить от 30 до 50 человек.
Исследователи пока не могут точно объяснить, каким образом фугу оказалась в Адриатике, поскольку ареал ее обитания — от Северного побережья Австралии до Северного побережья Японии и от Южного побережья Китая до восточных островов Океании.
В Японии фугу считается деликатесом. Концентрация яда рыбы уменьшается при правильном приготовлении до допустимой нормы. Стоимость обеда с рыбой фугу, приготовленной поваром, практиковавшимся в сети токийских ресторанов не менее трех лет, составляет около 90 евро.