Пенза, 9 декабря 2011. PenzaNews. Пять школьных пищеблоков в общеобразовательных учреждениях Пензенской области требуют капитального ремонта. 25 — нуждаются в косметическом ремонте. В 22 школах необходимо приобрести дополнительно или заменить устаревшее холодильное оборудование, в 35 — технологическое оборудование.

«В ходе осуществления надзорных мероприятий за организацией питания учащихся устанавливались нарушения технологии приготовления блюд, отсутствие документов, удостоверяющих качество и безопасность на ряд продуктов, отсутствие резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения пищеблока горячим водоснабжением, не соблюдение санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке — нарушения правил мытья посуды и обработки помещений, а также недостаточное количество технологического и уборочного инвентаря, использование имеющегося не по назначению», — сообщили ИА «PenzaNews» в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Пензенской области.

Как отметили в ведомстве, нарушения в той или иной степени регистрировались практически во всех проверенных учреждениях. За не соблюдение санитарного законодательства в части организации питания учащихся в текущем учебном году было наложено 24 штрафа на сумму 29 тыс. 700 рублей.

«Материалы и предложения по данному вопросу направлены в правительство области», — сообщили в управлении.